ПЕРЕВАГИ
КОНСТРУКЦІЇ:

призначені для виробництва будь-якого типу м'ясних фаршів з великим ступенем подрібнення, а також жирових емульсій із сирих шкірок.

Переваги конструкції:

виготовлені з кислостійкої сталі
висока якість та повторюваність виробництва фаршу
універсальність: крім подрібнення можливе також перемішування фаршу.
високі обороти ножової головки (обороти різання)
мікропроцесорне управління

• плавне регулювання обертів різання та перемішування
  можливість програмування до 40 технологічних програм
  можливість вибору мови обслуговування операторської панелі
  викидач фаршу
  система автоматичного дозування води
  ефективна кришка, що заглушає шум
  система ріжучих ножів, що не потребують регулювання відстані від чаші
• рівномірне подрібнення фаршу по всьому об'єму чаші, завдяки так званому різанню в повітрі.
  вимірювання температури фаршу
  можливість застосування двигуна підвищеної потужності для виробництва важких фаршів
  гідравлічне завантаження та вивантаження фаршу
  гідравлічний підйом передньої та задньої кришки чаші
  система моніторингу поточної роботи машини, система автодіагностики та система звукової сигналізації
  комплексна система захисту
• сучасна та ергономічна будова машини
  конструкція машини виконана згідно з найвищими гігієнічними вимогами (плоські поверхні нахилені під кутом 3 градусів)
  автоматична центральна система мастила
  поверхні, що знаходяться у безпосередньому контакті з продуктом, є полірованими
  запасний СТОП для приводу чаші та приводу ножового валу
  видалення зривів струму шляхом застосування перетворювача частоти приводів куттера